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青汁とは?効果・効能と正しい選び方

青汁は健康食品の中でも比較的早く登場した、元祖健康食品ともいえるくらいの代表格です。

そして今では野菜ギライの人から、ダイエット中の栄養補給、生活習慣病の予防にと愛用している人が少なくありません。

また以前のまずい緑色の飲み物といったイメージも払拭され、子供からお年寄りまでおいしく飲める商品もかなり普及しています。

でもさらに青汁について検証し、もっと青汁を知ることにしましょう。

『青汁とは?効果・効能と正しい選び方』の目次

青汁とは原料は、何ですか?
今流行りのグリーンスムージーと青汁の違いって何なの?
青汁の選び方。粉末タイプと粒タイプ、冷凍タイプの効果の違い
青汁の効果は、野菜と同じですか?

青汁とは原料は、何ですか?

青汁の原料で使用されている野菜で主なものは、ケールや大麦若葉、明日葉、クマザサなどがあります。また最近では長命草やヨモギ、クロレラ、モロヘイヤなどを主原料にしている青汁もあります。

いずれも青汁の原料となる野菜に共通していることは、一般にスーパーなどで販売されている緑黄色野菜に比べて、ビタミンやミネラル・葉緑素などの栄養素が格段に豊富に含まれていることです。普段は料理の食材としてあまり使用されないものですが、青汁にすることで体内により吸収されやすくなっています。

今流行りのグリーンスムージーと青汁の違いって何なの?

ダイエットの栄養補給に、そして酵素が豊富で美容と健康に良いというので、今グリーンスムージーというドリンクが流行っています。グリーンスムージーも青汁も野菜の栄養素を体内に吸収しやすいように工夫されていますが、グリーンスムージーの場合は緑の野菜に、果物を一緒にミックスしてあります。

それに対して青汁は緑の野菜だけを使用しているのが特徴です。ちなみに青汁の場合は商品によっては、緑茶や少量のハチミツなどで味付けしてあります。いずれも身体に良いのは同じですが、青汁の方は果物が入っていない分カロリーも低く抑えることができます。

青汁の選び方。粉末タイプと粒タイプ、冷凍タイプの効果の違い

最近の青汁は携帯にも便利な、粉末タイプが主流になっています。粉末タイプは味が格段に良くなっていますので、小さな子供からお年寄りまで、また野菜嫌いの人でも飲みやすくなっています。ただメーカーによってはより飲みやすくするために、味や臭いにクセのある野菜の含有量を減らしたり、あるいはクセのない野菜を多く配合したりするなど成分調整した青汁もあります。

しかし青汁の味を重視するあまりに、本来の野菜の栄養価が少なくなる可能性もあります。そんなデメリットを解消したものが粒タイプの青汁です。粒タイプの場合は味を気にすることなく、味や臭いにクセのある野菜や栄養価の高い野菜でも濃厚に配合できるというメリットがあります。ただ粒タイプの場合は、1回に服用する粒の量が多くなってしまうというデメリットがあります。

一方冷凍青汁の場合は、できたての新鮮なものを飲めるという満足感と、粉を水や飲み物に溶かす手間が省け、解凍するだけですぐに飲めるというメリットがあります。ただ味は従来の飲みにくい青汁が多いようで、青汁の味に慣れていない人はやはり飲みにくいといった声もあります。また携帯に不便なのもデメリットです。

それぞれの青汁にはメリットとデメリットがありますので、自分に合った青汁を見つけて栄養補助食品として日々の健康に役立てると良いでしょう。

青汁の効果は、野菜と同じですか?

青汁には野菜と同じ効果がありますが、野菜よりもビタミンやミネラルが多く凝縮されていますので、酵素や葉緑素などがより多く摂取できます。酵素や葉緑素にはデトックス効果があり、体内の毒素や不要な水分と脂肪を排出する働きをします。また食物繊維も多く、ダイエットや便秘解消にも効果的です。

日々の食事に野菜を取り入れて、足りない栄養素を青汁で補うことで、体調も良くなりスリムな体型を維持できるようになります。

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