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葉酸×ビタミン・ミネラル!ブロッコリーの効果

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シチューやサラダなどにもよく入っているブロッコリー、ですがあまり目立った位置にない野菜と思われがちでしょうが、ブロッコリーには女性にとって嬉しい栄養素がたくさん入っているんです!

メイン料理の付け合わせや、お弁当の色どりに使ったりと結構どんな場面にも使われているブロッコリーですが、まだそんなにブロッコリーの魅力を知る人は少ないんじゃないかと思います。そこで、今回はブロッコリーについてどんな効果があるのか、ご紹介したいと思います。

綺麗になりたい人、そして密かに妊娠を希望している方なんかもブロッコリーは、必見です!!

ブロッコリーの含まれる栄養素はどんなものがあるの?

ブロッコリー

Meditations / Pixabay

ブロッコリーには、野菜によく含まれるビタミン類ミネラル類がとても豊富に含まれています。

主にビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類と、カリウム・鉄・カルシウム・マグネシウム・亜鉛といったミネラル類が多いのですが、その中でも特に肌に良いとされている女性には欠かせない栄養素、「ビタミンC」がとっても豊富に含まれているんです。

ビタミンCといえば、水溶性のビタミンなので水に流れやすく熱にも弱いのが弱点だったりするんですが、ブロッコリーのビタミンCは熱にも強く、加熱調理をしても成分が破壊されにくいのが特徴です。そのため調理段階で炒めたり茹でたりしても、ビタミンCが流出されくいので、美肌のためにもビタミンCをたくさん摂りたい女性には特におすすめの食品なんです。

 

こんなに体に良いの?ブロッコリーの秘密

それでは、ブロッコリーは具体的にどんな効果が得られるのでしょうか。

これを読めばきっと、(今夜はおかずでブロッコリーを使ってみようかな…)なんて気になるかもしれません。

デトックス効果で美肌力アップ

美肌

AdinaVoicu / Pixabay

ブロッコリーには優れた抗酸化作用を持つため、肌の老化の原因ともされる細胞の酸化を防いでくれます。

さらに解毒効果も高めますので、それにより老廃物など体に不必要なものがスムーズに排出されデトックス効果で体の中からキレイになります。

ビタミンCの効果でシミやシワを防ぎ、お肌の大敵である紫外線対策にもなります。これからの暑い夏、日差しはますます厳しくなってきますから、美肌ケアには大いに役立つことでしょう。

 

免疫を高め、風邪を引きにくくする

体調の変化

Clker-Free-Vector-Images/ Pixabay

ブロッコリーは様々な病原菌から体を守り、免疫力を高めてくれます。

病原菌に負けない免疫力をつけて風邪なども引きにくくしてくれるので、普段から風邪を引いたり、すぐに体調を崩しがちな人は積極的に食べると良いでしょう。

さらにブロッコリーには胃がんの原因物質ともいわれているピロリ菌の繁殖を抑える作用も持つため、胃がん予防にも期待できると言われています。

そして、ブロッコリーに含まれる成分「ブロリコ」という成分を抽出したサプリメントがあります。

ブロリコには、免疫細胞の働きを活発にさせる作用が強力であり、もっと免疫を高めたい方にはとてもおすすめです。特にNK細胞を活性化させることで、がん予防まで期待できるというすごいサプリメントなんです。

このブロリコですが、ブロッコリーに含まれている成分ではあるものの、ごくわずかしか入っておらずとても希少性の高い成分なので、普段の食事からはなかなか多く摂ることが困難です。そのため、ブロッコリーの効果をもっと得たい方はこうしたブロリコのサプリメントをおすすめします。

 

葉酸が豊富なので妊娠初期には必須食品

妊娠中、特に妊娠初期の段階で「葉酸」はとても大切な栄養素です。

葉酸が不足すると胎児が先天性の脳や神経系の病気になるリスクが高まるといわれており、妊娠初期の人は特に葉酸をしっかり摂ることが大切です。

ブロッコリーには葉酸を豊富に含んでいますし、ビタミンCは葉酸の吸収を促す作用も持つのでより効果的に葉酸を摂取することが可能です。

葉酸は、胎児になる前の細胞の段階から必要とされるので、妊娠を望む女性の方は妊娠する前から積極的に摂取するように心がけるとよいでしょう。

 

まとめ

ブロッコリーは実に嬉しい効果ばかりですね。

肌にも良く、体にも良いブロッコリーですが、身近な病気や老化を予防するためにも、ブロッコリーを食べて美しく元気な毎日を過ごしていきたいですね。こんなにも栄養面で優れているブロッコリー、もうサブ食材とは言えないですね。

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